MIGLIORE BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA
Dove si produce la miglior birra artigianale italiana? Val d’Ossola è una delle aree montane più belle d’Italia, selvaggia, varia, pittoresca, ricca di valli, altopiani, cime e ghiacciai.
Estrema punta del Piemonte verso la Svizzera: luogo dalla bellezza disarmante, circondato dall’incanto della natura qui l’inquinamento non è ancora arrivato. Ghiacciai perenni, cime altissime, laghi alpini, riserve e parchi naturali.
Impossibile non parlare di acqua in Val d’Ossola, terra di fresche fonti e purissime sorgenti (da cui si ricavano anche ottime acque minerali), impetuose cascate e moderni centri termali.
Ci sono luoghi che riempiono lo spirito per l’immensa bellezza che celano ma che sanno anche riempire di gusto il nostro palato: nasce qui la nostra Birra degli Inseparabili.
Avete chiaramente capito quale sia il nostro primo ingrediente segreto: l’acqua delle purissime sorgenti! Seguono poi malti selezionati, che una volta sminuzzati, vengono infusi a diverse temperature controllate e poi vengono filtrati, infine vengono fatti fermentare nei tempi predefiniti. Usiamo prodotti a km 0 e tra questi un particolare elogio va fatto alla segale della Val d’Ossola!
Nessun colorante, nessun conservante, solo prodotti autoctoni, dalla terra al nostro birrificio dove la sapienza, la pazienza e la storia dei nostri mastri birrai riescono a creare le migliori birre artigianali italiane.
Una verticale completa per soddisfare i palati più esigenti: birre pulite e semplici o stilose e raffinate, le classiche e la Gran Riserva, 6 tipologie come il significato di questo numero ossia guardare a terra. Ebbene si da qui, da questa terra, nasce la Birra Gimondi & Gasparetti, in queste vallate incuneate tra i monti, tra il lago Maggiore ed il lago d’Orta.
