BIRRA BIANCA ARTIGIANALE ITALIANA
In concomitanza con l’arrivo della bella stagione, delle temperature gradevoli anche di sera e dell’estate tanto desiderata, arriva anche la nostra fresca e profumata Birra Bianca: un capolavoro che nasce da frumento selezionato dal colore biondo velato e dalle note leggermente speziate di frutta matura.
Prodotta con la miglior acqua delle fresche sorgenti della Val d’Ossola, non filtrata, non pastorizzata e senza nessun colorante: si tratta di una birra dal grado alcolico leggero, dissetante e perfetta per qualsiasi occasione nel periodo estivo.
La nostra Bianca, in confidenza, la chiamiamo beverina: si presenta con una schiuma bianca e pannosa, aromatica e con basso grado alcolico. Infatti, questo tipo di birra è ottenuto grazie all’utilizzo del frumento, oltre al malto d’orzo e naturalmente, ai lieviti. Da questi ultimi, in particolare, si sprigionano tutti gli inconfondibili aromi tipici della nostra Bianca, trasmessi anche grazie all’alta fermentazione che avviene tra i 16° – 19° C.
La birra Bianca è un’eccellenza artigianale della produzione Gimondi & Gasparetti: viene voglia di tuffarcisi dentro, grazie agli aromi speziati, sempre gradevoli ed equilibrati,
E sotto lo strato di schiuma? La nostra bianca è piacevolissima: leggermente frizzantina e come sempre arricchita da alcuni semplici segreti di montagna tramandati di generazione in generazione.